CY215- Couteau Japonais Kiritsuke Santoku martellé Zen-Pou - Lame de 19cm en acier AUS10 La lame damas en acier

La lame damas en acier VG10 forgée à la main est très dur

En plus d'être confortable à utiliser

Kamo est l'un des artisans qui fabriquent les couteaux forgés de la plus haute qualité au Japon

Le manche est en Micarta

CY215- Couteau Japonais Kiritsuke Santoku martellé Zen-Pou - Lame de 19cm en acier AUS10 La lame damas en acierLe couteau Santoku de style Kiritsuke. Il a une lame de 19 cm, est lgrement plus long qu'un couteau Santoku normal et le manche bleu vif est impressionnant. Le fil est en Aus10, qui est un acier d'Aichi Steel Co., Ltd. Trs tranchant et rsiste la rouille, vous pouvez donc l'utiliser sans stress. La lame martele a galement pour effet de rendre difficile l'adhrence des ingrdients coups. Aus10 est un acier d'Aichi Steel Co., Ltd. (Aichi Steel Co., Ltd.